Es ist eine spannende Reise durch die Welt der Holzfassreifungen. Wir haben verschiedene Whiskeyfässer mit einem Imperial Stout belegt, lassen sie reifen bis sie ausgewogen sind und füllen sie erst dann in die Flasche. South Islay war schon im letzten Jahr ein Ziel unserer Reise. Und weil es so schön war kehren wir wieder, mit unserem South Islay 2018, einem Russian Imperial Stout im Laphroiag Fass gereift.
Natürlich nicht filtriert und nicht pasteurisiert.
Aroma Moorbrand in der Heide bei Westwind
Alkoholgehalt 11,2% vol.
Glas bauchige Form
Trinktemperatur ca. 14 °C
Lagerung kühl und dunkel