The Love me or Die

The Love me or Die

Eine Freundschaft, die aus der gemeinsamen Liebe zu Kunst, Bier und Handwerk entstanden ist - jedes Jahr vereinen Braumeister Oliver Wesseloh und der Künstler Jörg Heikhaus alias Alex Diamond ihre Leidenschaft und kreieren gemeinsam ein einzigartiges Bier.  Die zweite Artist Edition, The Love Me Or Die ist ein spiced Triple, das so komplex und zweischneidig ist wie der Love-or-Death-Voodoo-Zauber in C.W. Stonekings Song, der das Kunstwerk auf dem Etikett inspirierte.  Dieses Bier mit Kräutern und Gewürzen, die als Aphrodisiakum bezeichnet werden, ist wie ein Zwiegespräch zwischen der angenehmen Süße des Tonka-Zuckers und der einzigartigen Kräuterbitterkeit des Wermuts.

Natürlich nicht filtriert und nicht pasteurisiert.

Besonderes Starkbier
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Tonka-Zucker, Wermutkraut, Ingwer, Hefe, Hopfen, Anis
Alkoholgehalt 10,6 % vol

Der Weg zu Jörg: www.heliumcowboy.com

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Seehafen Serie - Holzfassreifungen

Seehafen Serie - Holzfassreifungen

Mit unserer Seehafen Serie begeben wir uns auf eine Reise durch die Welt der Holzfassreifungen, steuern dabei immer wieder neue Häfen an und bringen Wein- und Spirituosenfässer aus der ganzen Welt in den Heimathafen. Die Fässer belegen wir mit unseren Bieren, lassen sie über Monate reifen, verschneiden sie und bringen sie auf die Reise. 

Derzeit verfügbar:

Seehafen V - ein Imperial Black Prototyp gereift im Grand Marnier Fass.
Aroma Röstbitter, holzig, Orange Glas bauchige Form | Trinktemperatur ca. 9 °C I Lagerung kühl und dunkel | Eignet sich perfekt zur mehrjährigen Flaschenreifung |Alkoholgehalt 9,5% vol.

Seehafen VI - ein Brut IPA gereift im Wermut Fass.ein Red Ale gereift in Muscatel Rosso & Sauternes Fässern.
Aroma Apfel, Wermut, holzig, Orange | Glas Sekt Flute | Trinktemperatur ca. 9 °C I Lagerung kühl und dunkel | Eignet sich perfekt zur mehrjährigen Flaschenreifung | Alkoholgehalt 7,9% vol.

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Los Angeles - Bourbon Barrel Aged Russian Imperial Milk Coffee Stout

Los Angeles - Bourbon Barrel Aged Russian Imperial Milk Coffee Stout

Es ist eine spannende Reise durch die Welt der Holzfassreifungen. Wir haben Rye Bourbon Fässer mit unserem El Duderino belegt und diese reifen lassen bis sie ausgewogen waren. Los Angeles ist ein Ziel unserer jährlichen Whiskey-Reise: Unser Russian Imperial Milk Coffee Stout, gereift im Old Watermill Rye Bourbon Fass.

Natürlich nicht filtriert und nicht pasteurisiert.

Aroma Schoko, Espresso, Vanille
Alkoholgehalt 10,9% vol.
Glas bauchige Form
Trinktemperatur ca. 14 °C
Lagerung kühl und dunkel

Barbados - Rum Barrel Aged Russian Imperial Stout

Barbados - Rum Barrel Aged Russian Imperial Stout

Es ist eine spannende Reise durch die Welt der Holzfassreifungen. Wir haben verschiedene Whiskey- und Rumfässer mit einem Imperial Stout belegt, lassen sie reifen bis sie ausgewogen sind und füllen sie erst dann in die Flasche. Barbados ist ein Ziel der Reise – unser Russian Imperial Stout, gereift im Plantation Barbados Rum Fass.

Natürlich nicht filtriert und nicht pasteurisiert.

Aroma Vanille, Sahnekaramell
Alkoholgehalt 12,5% vol.
Glas bauchige Form
Trinktemperatur ca. 14 °C
Lagerung kühl und dunkel

Kentucky 2019 - Woodford Rye Barrel Aged Russian Imperial Sout

Kentucky 2019 - Woodford Rye Barrel Aged Russian Imperial Sout

Es ist eine spannende Reise durch die Welt der Holzfassreifungen. Wir haben verschiedene Whiskeyfässer mit einem Imperial Stout belegt, lassen sie reifen bis sie ausgewogen sind und füllen sie erst dann in die Flasche. Kentucky war schon im letzten Jahr ein Ziel unserer Reise und ist es dieses Jahr erneut. Diesmal ist es ein Fass aus einer Destille in Versailles, KY: Unser Russian Imperial Stout im Woodford Reserve Rye Whiskey-Fass gereift.

Natürlich nicht filtriert und nicht pasteurisiert.

Aroma Espresso, Kokos, Vanille
Alkoholgehalt 11% vol.
Glas bauchige Form
Trinktemperatur ca. 14 °C
Lagerung kühl und dunkel

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South Islay 2019 - Laphroaig Barrel Aged Russian Imperial Stout

South Islay 2019 - Laphroaig Barrel Aged Russian Imperial Stout

Es ist eine spannende Reise durch die Welt der Holzfassreifungen. Wir haben verschiedene Whiskeyfässer mit einem Imperial Stout belegt, lassen sie reifen bis sie ausgewogen sind und füllen sie erst dann in die Flasche. South Islay war schon in den letzten zwei Jahren ein Ziel unserer Reise. Unser South Islay 2019 ist ein Russian Imperial Stout im Laphroiag Fass gereift.

Natürlich nicht filtriert und nicht pasteurisiert.

Aroma torfig, röstmalzig, Lakritz, abgekühltes Lagerfeuer
Bittere deutliche Röstbittere
Alkoholgehalt 10% vol.
Glas bauchige Form
Trinktemperatur ca. 14 °C
Lagerung kühl und dunkel