Nottingham

Nottingham

Als der englische Adel aufgrund von Zwistigkeiten mit Frankreich nicht mehr an den geliebten Wein rankam, sorgten die Brauer mit dem Barley Wine für hochprozentigen Ersatz. Wir haben unser Barley Wine Style Ale mit Nottingham Hefe gebraut, die bei einer Stammwürze von 25 °P erst richtig die Ärmel hochkrempelt.

Natürlich nicht filtriert und nicht pasteurisiert.

Malz Pale Ale Malz, Wiener Malz, Caramlemalz
Hopfen Cascade, Ella, Chinook, Hüll Melon, Mosaic
Hefe obergärig (Nottingham)
Aroma schwer, wärmend, Karamell, Trauben, Süßholz, Zitrus, Kiefernharz
Stammwürze 25 °P
Alkoholgehalt 10,0% vol.
Glas groß, bauchig, Cognacglas
Trinktemperatur ca. 14 °C
Lagerung kühl und dunkel